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詳細資料ISBN：9789863490319 叢書系列：I-PET 規格：平裝 / 136頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 和北鼻一起吃好食！寵寶貝四季幸福食譜《張瑀庭上菜 狗狗健康手作料理》一書，由食安達人張瑀庭超龜毛嚴選製作，要傳達最真實的「真膳美！」坊間第一本教寵爸媽愛惜自己也寵愛寵寶貝的狗狗手作料理食譜書，從挑好食、買好食材開始，讓人簡單上手做好菜！40道食譜（四季上菜＋節慶趴踢點心），和寵寶貝一起吃好食，一起變幸福！健健美！相愛一輩子！ 想要擁有健康人生，從吃開始！吃好東西，是愛自己和狗寶貝的開始。 ★跟著瑀庭挑好食：基改、化學、毒食材OUT，食安俠女踢爆黑心食品，狂掀飲食革命！ ★跟著瑀庭吃好食：吃飼料的狗北鼻體內累積毒素多，真心愛他，請從手作鮮食開始！ 吃好東西，是愛自己的開始。究竟每天吃下肚的是什麼？「食品」又是放了哪些添加物生產出來的？許多美味的背後都潛藏飲食危機，讓我們回歸原點，從挑選好食材開始，由產地到餐桌，從懂得辨別原味，選擇真心、不造假的良心店鋪，跟著四季節氣來挑選最新鮮、原味的好食材，讓你和寵寶貝一起享用簡單美味！ 我們發現，這幾年食安問題不斷亮紅燈，拉警報，身邊愈來愈多人開始自己動手做料理，做料理的首部曲便是挑選好食材，現在大家都了解，原來假食材、基改食物，甚至是添加了化學物質的有毒黑心食材充斥市面，但是，究竟該上哪兒選購「真膳美」的好食材呢？這幾年，無論認識的親友或是不認識的朋友，幾乎都在問瑀庭這個問題。 一般人開始關注食安、食材問題，而時下愈來愈多的「寵家族」家裡養的狗寶貝不但是現代人生活中心靈最佳的依託和伴侶，更是家庭中不可或缺的一份子。很多寵拔麻自己忙碌起來，隨便吃碗泡麵就打發一餐了，但可捨不得讓寵寶貝們餓肚子！從小愛狗狗的瑀庭身邊也有好多親友、姊妹淘都是「寵寶貝至上」的愛狗至死不渝一族，自己吃泡麵不健康沒關係！偶一為之，但卻不肯讓狗寶貝吃狗飼料、狗罐頭，因為這些「食品」怎能和以當季時令新鮮食材手作的鮮食，加入拔拔、麻麻愛心的料理相比呢？ 於是瑀庭這些年開始動手設計、製作一道道可以讓寵拔麻和寵寶貝一起吃的幸福料理，一道道做下來，瑀庭從寵家族們的意見反饋中發現：台灣四季分明，各式蔬果輪季上陣，從產地到餐桌，只要選擇當季新鮮食材，正值節氣的食材不但適逢盛產，風味最讚，價格也最便宜。只要懂得狗北鼻的食材禁忌，寵物和人的營養學知識，便可以時令食材設計出富有變化又美味的料理了。 瑀庭每每看到寵寶貝和主人一起把料理吃光光，就是她最最驕傲的時刻了！「一開始我總是很緊張，很想知道我設計的食譜符不符合大家的口味，因為有的狗寶貝愛吃肉肉，有的則像慈濟人很愛吃菜（笑），跟主人一樣，哈哈！後來發現，寵寶貝也開始愈來愈懂吃，當主人上菜老是那幾道，他們有時還會『拒吃』抗議哩！於是親朋好友姊妹淘就會立馬跟我求救！要我生出新食譜來。」瑀庭也建議各位寵拔麻，如果家中北鼻偏愛吃肉或菜，可以酌量調整，另外也有一些小撇步，讓挑食的寵寶貝把不愛但很健康的食材吃下肚。「我的乾女兒歐若拉愛吃菜，總是會把肉肉挑出來；另一個乾女兒也就是歐寶貝愛吃肉肉，總是會先挑肉吃，剩下菜來。我的建議是盡量把食材切碎一點，像這兩位可愛的吉娃娃小公主當下沒轍，只好乖乖吃菜、吃肉。」瑀庭笑說。 |
| 搜尋參考資料: 1.五更腸旺、蔥爆牛肉都是地雷！吃百元熱炒這些不要點 buzzorange.com/vidaorange/2015/04/14/100-dollars-stir-friesTranslate this page 張瑀庭，美食評論家。前《蘋果日報》美食組組長，擁有廚師和護理師雙執照，目前任教於《創新科技大學》餐旅管理系。 buzzorange.com/vidaorange/2015/05/04/go-to-bathroomTranslate this page 張瑀庭，美食評論家。前《蘋果日報》美食組組長，擁有廚師和護理師雙執照，目前任教於《創新科技大學》餐旅管理系。 作者簡介 張瑀庭（Lily） 不僅是專業美食家，畢業於長庚大學護理系、輔仁大學生活應用科學餐飲管理組及餐旅EMBA，近年更 ... 中文書 出版社專區 宏碩文化 所有書籍 全站熱搜
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